Пышные сырники из творога с мукой на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Для приготовления сырников не требуется много ингредиентов, что делает их очень доступными. В этом рецепте показан один из несложных вариантов приготовления сырников. Они получаются вкусными, в меру сладкими и очень пышными. При желании вместо муки можно взять манку. В таком случае сырники получатся еще более нежными и полезными.

Калории

206.18 ккал

Белки

13.54 г

Жиры

8.36 г

Углеводы

18.23 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

600 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

1 г — 1 щепотка

Ванилин

по вкусу

аллерген

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Варенье

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар замените на мед. Благодаря этому сырники получатся более полезными и менее калорийными.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Протрите творог через сито. Тщательно помойте яйца и обсушите с помощью бумажных полотенец. Подготовьте венчик и сковороду для жарки.

Приготовление

Шаг 2

Всыпьте в небольшую емкость сахар, разбейте к нему яйца и перемешайте. В готовую смесь добавьте творог. Перемешайте ингредиенты с помощью венчика. Затем всыпьте соду, 4 ст.л. муки и ванилин. Снова перемешайте тесто до однородного состояния.

Шаг 3

Поставьте сковороду на средний огонь, влейте немного масла и оставьте разогреваться. Всыпьте в отдельную миску оставшуюся муку. Из творожного теста сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Выложите заготовки на сковороду и обжарьте с каждой стороны в течение 3-4 минут.