Смешайте ложкой или вилкой творог, творожный сыр, муку и яйцо.
Шаг 3
Смочите руки холодной водой и слепите сырники. Выложите на раскаленную сковородку, предварительно смазанную растительным маслом, сырники.
Шаг 4
Примерно через минуту переверните их. Подденьте лопаткой и резко положите другой стороной на сковороду. Через минуту убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты.
Шаг 5
Откройте крышку, сделайте максимальный огонь и жарьте ещё минуту.
Подача
Шаг 6
Подавайте порционно, украсив ягодами. Или добавьте сметану, сгущёнку, варенье.