Котлеты, фаршированные яйцами

Рецепт с фото

Котлеты фаршированные яйцами получаются очень нежными, сочными и вкусными. Фарширование, конечно, несколько усложнит процесс приготовления, но зато и вкус котлет станет ярче и интереснее. Фарш лучше всего делать самостоятельно из говядины и свинины, но можно взять и готовый.

Калории

296.07 ккал

Белки

12.41 г

Жиры

26.26 г

Углеводы

2.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

300 г

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите одно яйцо.

Приготовление

Шаг 2

В подходящую по размеру емкость поместите фарш и разбейте одно яйцо. Посолите и поперчите на свой вкус, перемешайте.

Шаг 3

Вареное яйцо нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Фарш разделите на несколько частей, скатайте в шарики и разомните в лепешки толщиной 8-10 мм. В центр каждой из них выложите рубленое яйцо.

Шаг 5

Аккуратно слепите котлету с яйцом внутри и обжаривайте их с двух сторон в течение 5-6 минут.

Шаг 6

Котлеты фаршированные яйцами готовы! Выложите их на тарелку, предварительно разрезав пополам. Можете подать их вместе с майонезом и помидорами черри. Приятного аппетита!