Котлетки из картофельного пюре

Рецепт с фото — Русская кухня

Случается, что картофельное пюре не съедается сразу. На второй день оно уже не такое интересное, поэтому я предлагаю вариант нового блюда из надоевшего пюре. Можно, конечно, делать и из только что приготовленного пюре.

Калории

58.11 ккал

Белки

1.19 г

Жиры

1.84 г

Углеводы

9.25 г

Занятость

8 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для пюре

Картошка

1000 г — 1 кг

Вода

1000 г — 1 л

Соль

по вкусу

Для панировки

Соль

7 г — 1 ч. л.

Манная крупа

48 г — 3 ст. л.

аллерген

Красный жгучий перец

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите, отварите картофель 40 минут. Посолите и разомните толкушкой. Должно получиться плотное пюре, из жидкого не получится сформировать котлеты.

Шаг 3

Приготовьте панировку. Смешайте манную крупу, отруби, соль и красный перец.

Шаг 4

Сформируйте руками из пюре котлетки.

Шаг 5

Обваляйте котлетки в панировке со всех сторон.

Шаг 6

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон по 4 минуты.

Подача

Шаг 7

Можно использовать как гарнир к мясу рыбе или птице или подать с соусом как самостоятельное блюдо.

Понравился рецепт?

В Избранное (36)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N2j

Категории рецепта

блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда за 15 минут картофельное пюре котлеты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон картошки ужин ужин с картошкой