Хрустящие чипсы на сковороде со вкусом копченой и сладкой паприки

Рецепт с фото

Для тех, кто любит похрустеть!

Калории

242.99 ккал

Белки

1.88 г

Жиры

20.19 г

Углеводы

13.09 г

Занятость

25 мин

Общее время

2 ч 25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

240 г — 2 шт.

Копченая паприка

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сладкая паприка

3 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Масло для фритюра

60 г — 60 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Картофель помойте, почистите, замочите в воде комнатной температуры на 2 часа для удаления крахмала.

Шаг 3

Затем нарежьте картофель тонкими слайсами с помощью острого ножа или специальной терки, еще раз промойте водой и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 4

Затем к картофелю добавьте соль, копченую и сладкую паприку. Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 5

На горячей сковороде разогрейте масло, выложите в него поочередно дольки картофеля и обжарьте с двух сторон до состояния чипсов (на огне выше средних значений).