Пышные оладушки с карамелью

Рецепт с фото — Русская кухня

Любите вкусные воздушные сладкие оладушки? Тогда мой легкий и быстрый рецепт специально для вас! Попробуйте мой рецепт, и больше никакие рецепты оладий вам не понадобятся никогда.

Калории

243.64 ккал

Белки

4.66 г

Жиры

7.6 г

Углеводы

42.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 3,2%

206 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ржаная мука

260 г — 2 стакан

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбить яйцо с сахаром и солью.

Шаг 3

К теплому кефиру добавить соду и оставить на 10-15 минут до увеличения в размере в 2 раза, затем добавить к яйцу и перемешать венчиком.

Шаг 4

Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая тесто в этот момент. У меня ушло примерно 1,5 стакана. Консистенция должна быть как жидкая сметана. Далее добавить 2 ложки растительного масла и еще раз все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг 5

На хорошо разогретой сковороде обжарить оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Я брала специальную силиконовую форму в виде цветочков.

Шаг 6

Готовые оладушки выложить на тарелку или доску, дать чуть остыть и можно угощаться.

Подача

Шаг 7

Для эффекта можно красиво выложить оладьи на доску и подавать их с карамельным соусом или сгущенкой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PJ7

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин