Домашние оладьи из патиссонов со сметаной

Рецепт с фото — Русская кухня

Патиссоны несут в себе огромную пользу, так как содержат в своем составе ценные витамины и минералы, в частности очень полезны для сердца. Овощ относится к семейству тыквенных. Что касается пищевой ценности то патиссоны содержат всего 20 ккал на 100 грамм продукта, поэтому блюда из них не нанесут вреда для фигуры и смело можно отнести к диетическому питанию.

Калории

152.08 ккал

Белки

3.12 г

Жиры

8.75 г

Углеводы

13.99 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Патиссон

500 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Cделать более полезным

Для приготовления блюда отдайте предпочтение молодым патиссонам 5-7 см в длину, так как они наиболее сладкие, нежные и сочные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Патиссоны вымойте в воде и оботрите полотенцем. Затем почистите от несъедобных частей и натрите на терке. Посолите и отставьте в сторонку. Яйца разбейте в отдельную посуду. Сковороду промажьте растительным маслом и отправьте разогреваться на огонь.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую емкость отправьте натертые патиссоны, а затем к ним же переместите остальные ингредиенты по списку. Замешайте среднее по густоте тесто.

Шаг 3

На разогретую сковороду выкладывайте по одной столовой ложке теста и обжаривайте будущие оладьи с обеих сторон до румяности. После обжаривания оладьи укладывайте на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло.

Подача

Шаг 4

Уберите бумажные полотенца, а оладьи украсьте свежей зеленью. Подайте теплыми к столу со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное (9)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PMZ

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон патиссонов ужин