Пышные бездрожжевые оладушки

Рецепт с фото — Русская кухня

Оладушки получаются очень нежными, мягкими и вкусными. Просто объеденье!

Калории

258.36 ккал

Белки

5.8 г

Жиры

14.27 г

Углеводы

26.85 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Кефир 2,5%

250 г — 250 мл

аллерген

Сода

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Взбиваем вилкой яйцо, сахар и соль.

Шаг 3

Добавляем к яичной смеси кефир (в моем случае био йогурт), соду и перемешиваем. Добавляем муку, мешаем чтоб не было комочков.

Шаг 4

Получается пышное тесто, по консистенции как сметана.

Шаг 5

Жарим оладушки на скороводе с маслом на среднем огне по 2-3 минуты на каждой стороне.

Шаг 6

Оладьи получаются пышные и воздушные! Приятного аппетита!

Подача

Шаг 7

После жарки можно положить на 2 минуты на салфетки, чтоб ушло лишнее масло. Подавать со сгущенным молоком или любым вареньем\джемом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PSv

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи на кефире оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов ужин