Оладьи «Пышка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусные, пышные оладьи как из детства!

Калории

226.18 ккал

Белки

7.22 г

Жиры

8.07 г

Углеводы

30.97 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Молоко

400 г — 2 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

11 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Из муки, молока и сухих дрожжей замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема.

Шаг 3

В поднявшееся тесто добавить соль, сахар, яйца и растительное масло. Хорошо перемешать и поставить вторично для подъема в теплое место на 20 минут.

Шаг 4

Поднявшееся тесто не перемешивать.

Шаг 5

Выпекать оладьи на горячей сковороде до золотистой корочки, с двух сторон. Одна ложка — один оладушек. Чтобы тесто не прилипало к ложке, смачивайте ее холодной водой. Для ускорения процесса жарки, можно использовать 2 сковородки. Приятного аппетита!