Запеканка с колбасой

Рецепт с фото — Русская кухня

Запеканка с колбасой и сыром в духовке готовится в течение часа и не вызовет у хозяйки затруднений. Нужно лишь отварить картофель, нарезать все ппрдукты, смешать с яйцом и сыром и запекать в духовке в течение получаса.

Калории

175.07 ккал

Белки

9.54 г

Жиры

10.86 г

Углеводы

8.38 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

500 г

Колбаса

200 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мускатный орех

2 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

30 г

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось полезнее, можно смазать форму растительным маслом вместо сливочного. Также используйте домашнюю колбасу без добавок и консервантов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите и отварите картофель и разомните толкушкой. Колбасу нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 160 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте основу для запеканки. Взбейте картофельное пюре со сливочным маслом. Добавьте колбасу и сыр к картофелю, вбейте туда яйцо, а также положите соль, перец и мускатный орех. Перемешайте все до однородной консистенции.