Легкая творожная запеканка со сметаной

Рецепт с фото — Русская кухня

Запеканка-это блюдо, которое сочетает в себе пюреобразные продукты и связывающие компоненты. В качестве базы в данном рецепте выступит творог, который необходим в рационе, как взрослого организма, так и молодого. Ведь творог содержит в себе очень много полезных свойств: молочный белок, лактоза, железо, кальций и много другое.

Калории

202.63 ккал

Белки

13.05 г

Жиры

13.23 г

Углеводы

8.01 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

1500 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Манная крупа

96 г — 6 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

2 г

аллерген

Cделать более полезным

Очень часто вкус и в принципе результат творожной запеканки зависит именно от основного продукта: от творога. Постарайтесь найти творог, который будет достаточно мягчим, умеренно жирным, не слишком кислым и без лишней влаги.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца и масло заблаговременно достаньте из холодильника. Творог так же можете достать из холодильника за пару часов до начала процесса.

Приготовление

Шаг 2

В первой емкости разотрите творог с растопленным масло, а в другой емкости взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Яичную смесь добавьте к творогу и взбейте венчиком или миксером. Постоянно помешивая добавьте сначала манку, а потом сметану.

Шаг 4

Форму смажьте небольшим кусочком масла и выложите в нее, получившуюся смесь. Выпекайте запеканку в разогретой духовке 50-60 минут.

Подача

Шаг 5

Легкую творожную запеканку можете подать вместе со сметаной или же любыми свежими фруктами. Если нет свежих, можете воспользоваться либо замороженными, либо использовать не менее полезные добавки: варенье или мед.