Берем грудку, моем. Нарезаем на слайсы, отбиваем. В форму для запекания капаем чуть масла, сверху отбитую грудку. Соль перец по вкусу. Можно майонезом сверху полить, для пикантности.
Шаг 3
Теперь второй слой — картошка. Чистим, режем на слайсы и выкладываем поверх курицы.
Шаг 4
Заключительный слой — помидоры. Они придают сочности запеканке. Накрываем форму фольгой — и в духовку на 40-50 минут. Готово!