Кабачки с яйцом и сыром в духовке

Рецепт с фото — Русская кухня

Это невероятно простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для летнего ужина в будний день. Его приготовление займет всего 10 минут, все остальное сделает духовка. Для запеканки лучше всего взять молодые овощи, так как в них больше всего витаминов, а само блюдо получится нежнее и сочнее.

Калории

101.88 ккал

Белки

4.63 г

Жиры

5.41 г

Углеводы

3.84 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

900 г — 3 шт.

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте молодые кабачки, а молоко берите нежирное. Соль используйте розовую гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте кабачки и яйца. Подготовьте форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте кабачки кружочками. Смешайте в миске яйца с молоком, солью и перцем. Натрите сыр на терке.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите кабачки в смазанную маслом форму в несколько слоев. Залейте яичной смесью. Сверху посыпьте сыром. Поставьте в духовку на 40 минут.

Если сыр слишком зарумянился, а блюдо еще не готово, то накройте форму фольгой и запекайте еще 10 минут.