Картофельная запеканка как в детстве
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Сытное, теплое блюдо, знакомое многим с детства.
Калории
214.52 ккал
Белки
10.79 г
Жиры
16.44 г
Углеводы
5.15 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
880 г
440 г
30 г
— 30 мл
80 г
— 1 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
44 г
аллерген
45 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите картофель.
Шаг 3
Обжарьте на растительном масле фарш. Вся жидкость должна выпариться за 15-20 минут.
Шаг 4
Мелко нарежьте лук. На отдельной сковороде обжарьте лук на 22 граммах сливочного масла до золотистого цвета. Если обжаривать его вместе с фаршем, то он не подрумянится.
Шаг 5
Слейте воду с картофеля, дайте ему остыть. Добавьте к картошке сметану, яйцо и 22 грамм сливочного масла. Перемешайте все до состояния толченки.
Шаг 6
Фарш смешайте с луком и добавьте соль с перцем.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла.
Шаг 8
Выложите запеканку слоями: картофель, фарш, картофель, снова фарш и картофель.
Шаг 9
Запекайте 20 минут при 180 градусах до легкого румянца.
Подача
Шаг 10
Подавайте блюдо порционно, горячим. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с фаршем
запеканка с яйцом
запеканка со сметаной
картофельная запеканка
классика
обед
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться