Запеканка из макарон

Рецепт с фото — Русская кухня

Такую запеканку можно приготовить на завтрак или подать в качестве гарнира на обед или ужин. Макаронные изделия можно выбрать любых форм и размеров или даже взять оставшиеся после вчерашнего обеда.

Калории

291.34 ккал

Белки

11.66 г

Жиры

13.49 г

Углеводы

30.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Макароны

200 г

аллерген

Твердый сыр

70 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливки

69.3 г — 0.33 стакан

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Для подачи

Овощи

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте пасту из твердых сортов пшеницы и сыр с низким содержанием жира. Вместо сливок используйте молоко.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте яйца, духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

В большой кастрюле доведите воду до кипения, немного посолите. Отварите макароны столько времени, сколько указано на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Варите макароны в большом количестве воды, чтобы они не слиплись. На 100 г макарон должно быть не меньше литра воды.

Шаг 3

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите в нее горячие макароны.

Вместо сливочного масла можно смазать форму растительным или топленым.

Шаг 4

Сыр натрите на терке.

Выбирайте любой сыр на свой вкус. Можно смешать несколько сортов.

Шаг 5

В миске смешайте куриные яйца, соль, сыр и сливки.

Сливки допускается заменить молоком. Также в заливку можно добавить специи и травы на свой вкус: паприку, мускатный орех, смесь перцев, итальянские или прованские травы.