Творожная запеканка с яблоком и вишней

Рецепт с фото

Вкусная и простая в приготовлении запеканка. Добавление яблока и вишни придает блюду легкую кислинку, а кокосовая мука дарит нежный аромат.

Калории

147.64 ккал

Белки

9.28 г

Жиры

5.9 г

Углеводы

14.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Творог 9% жирности

300 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Яблоки

150 г — 1 шт.

Вишня без косточек

100 г

Кокосовая мука

25 г — 1 ст. л.

Манная крупа

16 г — 1 ст. л.

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Ванилин

2.5 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Обсушите вымытые яблоко и яйца. Если вы используете замороженную вишню, то предварительно разморозьте ягоды и слейте образовавшийся сок.

Приготовление

Шаг 2

Творог переложите в емкость для теста. Добавьте 2 яйца, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 3

Всыпьте в тесто кокосовую муку, манную крупу, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 4

Отправьте в тесто вишню без косточек. Перемешайте до однородной массы. Выложите тесто в форму для выпечки.

Шаг 5

Яблоко очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте дольками. Погрузите дольки яблок в тесто. Выпекайте творожную запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Подача

Шаг 6

Готовую запеканку остудите. Достаньте из формы для выпечки. Подавайте творожную запеканку в качестве десерта, предварительно разрезав на порционные кусочки.