Плов в мультиварке

Рецепт с фото — Восточная кухня

С помощью мультиварки вы можете приготовить вкусный плов и при этом значительно сэкономить время, ведь вам не придется постоянно следить за готовностью блюда. Все, что вам нужно сделать, это хорошо подготовить ингредиенты. Для этого предварительно обжарьте мясо и овощи, лучше всего делать это в глубокой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы ничего не подгорело. На этом же этапе добавьте в блюдо специи. Для яркого вкуса лучше взять карри, а для придания цвета подойдет куркума или шафран.

Ингредиенты

Для блюда

Говядина

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вода

600 г — 3 стакан

Рис

180 г — 1 стакан

Карри

по вкусу

Молотая куркума

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Говядину хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. При необходимости очистите мясо от лишних пленок и жилок. Овощи вымойте и очистите. Рис промойте несколько раз. Подготовьте сковороду, терку и мультиварку.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте небольшими по размеру кубиками.

Нарезайте мясо поперек волокон.

Шаг 3

Сковороду с растительным маслом поставьте на средний огонь. Выложите нарезанную говядину и обжарьте ее в течение 5 минут, периодически помешивая.

Шаг 4

Морковь натрите на средней или крупной терке.

Шаг 5

Репчатый лук порубите мелкими кубиками.

Чтобы глаза не слезились из-за лука, залейте его предварительно кипятком и оставьте на 5-7 минут.

Шаг 6

К мясу добавьте нарезанные овощи и специи по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты. Обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 7

На дно мультиварки выложите обжаренные овощи с мясом и промытый рис.

Шаг 8

Влейте к ингредиентам воду, хорошо перемешайте.

Шаг 9

Включите режим «Плов» и оставьте блюдо на один час до полной готовности. Когда плов будет готов, оставьте его настояться под крышкой 5-10 минут, а затем подайте.

Если у вашей мультиварки нет функции варки плова, поставьте режим «Каша» или «Тушение» и периодически проверяйте готовность блюда.

Подача

Шаг 10

Выложите плов на большую тарелку и подайте на стол в качестве основного блюда. По желанию дополните блюдо ломтиками свежего хлеба.

Смотрите также

50 мин

Плов с куриным мясом в мультиварке

1 ч 30 мин

Плов с курицей в мультиварке

1 ч 40 мин

Сытный плов с курицей в мультиварке

1 ч

Домашний плов в мультиварке

1 ч

Ароматный плов с мясом в мультиварке