Рассыпчатый рис на гарнир в кастрюле

Рецепт с фото

Чтобы рис получился рассыпчатым, важно соблюдать несколько правил. Его нужно очень хорошо промыть и варить в большом количестве воды. В конце приготовления обязательно добавьте масло. В этом рецепте покажем, как сделать все правильно.

Калории

385.17 ккал

Белки

5.98 г

Жиры

10.86 г

Углеводы

66.77 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис

200 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

30 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Отмерьте нужное количество ингредиентов и разложите на столе.

В этом рецепте мы используем пропаренный рис, но вы можете взять и обычный. В таком случае исходите из времени варки до готовности, указанного на упаковке.

Приготовление

Шаг 2

Выложите промытый рис в кастрюлю и залейте водой в соотношении 1 к 2. То есть на 1 стакан риса нужно 2 стакана воды.

Шаг 3

Добавьте соль — рис вбирает ее достаточно много. Однако, не переборщите. Дождитесь кипения на среднем огне. Огонь убавьте, перемешайте рис и варите 5 минут.

Шаг 4

Варите рис на слабом огне под крышкой, не открывая ее. Через 25 минут выключите огонь и подержите рис под крышкой еще 15 минут. После чего добавьте масло, перемешайте. Дождитесь, пока масло растает.