Тушеный рис с луком

Рецепт с фото

Чтобы рис для гарнира получился хорошо проваренным, но при этом крепким и рассыпчатым, потушите его вместе с луком. Он впитает избыток влаги и не даст рису развариться. В то же время лук поможет рису стать мягким и подарит ему приятный сладковатый вкус. Еще аппетитнее рис будет, если приправить его мускатным орехом и добавить сливочное масло. Такой гарнир отлично подойдет к жареной курице, свиным отбивным, гуляшу и к другим мясным блюдам.

Калории

155.99 ккал

Белки

2.03 г

Жиры

6.32 г

Углеводы

21.54 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

25 г

аллерген

Репчатый лук

20 г

Соль

1.5 г

Вода

200 г — 200 мл

Рис длиннозерный

90 г — 0.5 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите рис в кастрюлю и промойте 5-6 раз, пока смываемая вода не станет прозрачной. Помойте и почистите лук, отрежьте 1/3 часть. Достаньте из холодильника сливочное масло. Подготовьте 1 л чистой воды.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в кастрюлю с рисом 1 стакан чистой воды. Поставьте на сильный огонь и кашу до кипения. Уменьшите огонь до среднего, всыпьте соль и варите рис в течение 5 минут.