Маринованная капуста

Рецепт с фото

Отличная закуска к любому гарниру.

Калории

92.15 ккал

Белки

0.86 г

Жиры

6.02 г

Углеводы

8.62 г

Занятость

12 ч

Общее время

12 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

2500 г — 2.5 кг

Морковь

500 г — 0.5 кг

Болгарский перец

500 г — 0.5 кг

Соль

50 г — 2 ст. л.

Сахар

175 г

Растительное масло

250 г — 0.25 л

Столовый уксус 9%

250 г — 0.25 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нашинковать капусту.

Шаг 3

Нарезать болгарский перец и соединить с капустой.

Шаг 4

Натереть на терке морковь и отправить к овощной смеси.

Шаг 5

Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Все перемешать. Оставить мариноваться в емкости на 12 часов при комнатной температуре. Затем переложить в банку и хранить в холодильнике.