Картофель фри с копченой паприкой на сковороде

Рецепт с фото — Авторская кухня

Если у вас нет фритюра, не беда! Приготовить любимый картофель фри можно и на обычной сковороде. Попробуйте!

Калории

407.89 ккал

Белки

3.15 г

Жиры

28.57 г

Углеводы

34.09 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Масло для фритюра

80 г — 80 мл

Замороженный картофель фри

400 г

аллерген

Черный перец молотый

2 г — 2 щепотка

Копченая паприка

10.5 г — 1.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Налейте в сковороду масло, нагрейте его до высокой температуры, до появления пузырьков.

Шаг 3

Выложите в сковороду замороженный картофель фри. Жарьте его в течение 7 минут, помешивая. Огонь должен быть выше среднего, но не максимальный.

Шаг 4

Потом добавьте черный молотый перец крупного помола. Жарьте картофель еще 5 минут.

Шаг 5

Переложите готовый картофель фри на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 6

Посолите, добавьте копченую паприку. Хорошенько перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Подавайте к столу.

Подача

Шаг 7

Подавать картофель нужно горячим, дополнив соусом. Это может быть чесночный, сырный, кетчунез, барбекю или любой другой соус на ваш выбор.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RLy

Категории рецепта

блюда из картофеля ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из картошки гарниры из овощей есть распространенные аллергены жареные блюда за 30 минут картофель жареный обед от редакции просто ужин