Жареная картошка с луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Жареную картошку можно есть как самостоятельное блюдо, подать ее как закуску к мясным блюдам или просто к горячим напиткам.

Калории

176.95 ккал

Белки

1.78 г

Жиры

13.3 г

Углеводы

13.25 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

50 г — 50 мл

Укроп

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте укроп. Ополосните и почистите лук, чеснок и картофель.

Приготовление

Шаг 2

Картофель нарежьте соломкой. Репчатый лук мелко покрошите.

По желанию картошку можно нарезать и другим способом: кружочками или кубиками.

Шаг 3

Чеснок нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета. На это уйдет примерно 5 минут. Шумовкой выложите лук из сковороды.

Шаг 5

На той же сковороде на сильном огне жарьте картошку в течение 10 минут. Раз в 3 минуты аккуратно перемешивайте. Потом уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 10 минут.