Картофельное пюре с яйцом и сливочным маслом 72%
Рецепт с фото
Благодаря куриному яйцу пюре приобретает пышность и воздушность. Очень важно брать яйца качественной категории!
Калории
137.52 ккал
Белки
3.31 г
Жиры
8.12 г
Углеводы
12.81 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
360 г
— 3 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
40 г
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картошку очистите и хорошо промойте в воде. Чистый картофель залейте холодной водой и поставьте на огонь.
Шаг 3
После закипания убавьте газ.
Шаг 4
Добавьте соль и варите 25 минут.
Шаг 5
С картофеля слейте воду в отдельную миску.
Шаг 6
Картофель разомните толкушкой до состояния пюре. Выложите сливочное масло.
Шаг 7
Влейте небольшое количество картофельной воды и перемешайте.
Шаг 8
Куриное яйцо взбейте вилкой.
Шаг 9
Тонкой струйкой влейте яйцо в пюре и быстро перемешайте.
Подача
Шаг 10
Разложите пюре по тарелкам и подавайте к столу с овощами или с мясом. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из картофеля
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из картошки
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
картофельное пюре
картофельное пюре с яйцом
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться