5-6 средних картофелин промойте, очистите. Разрежьте пополам и поставьте отваривать до полной готовности.
Шаг 3
Обжарьте купаты на сковороде.
Шаг 4
Воду с картошки слейте и добавьте кусочек сливочного масла. Приготовьте пюре. Добавьте молоко, посолите и разбейте все крупные кусочки, делая пюре однородным. Чтобы пюре получилось нежным и сливочным, я выбираю молоко 2,5%.
Подача
Шаг 5
Выложите пюре и купаты на тарелку порционно. По вкусу можете добавить любых овощей, у меня это помидоры черри. Приятного аппетита!