Картофельное пюре на сметане

Рецепт с фото

Картофельное пюре идеально подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может служить самостоятельным угощением.

Калории

34.3 ккал

Белки

0.62 г

Жиры

1.52 г

Углеводы

4.52 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

600 г

Сливочное масло

25 г

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Вода

1500 г — 1.5 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте для рецепта указанные ингредиенты. Жирность сметаны может быть любой.

Приготовление

Шаг 2

Очистите картошку. Картошку нарежьте крупными дольками и переложите в кастрюлю. Залейте картофель водой и сразу посолите по вкусу. Доведите картошку до кипения. Варите затем до готовности, примерно 20-25 минут.

Шаг 3

С картофеля слейте отвар, но не весь. Около 150-200 миллилитров картофельного отвара оставьте. Он потребуется для регулирования консистенции пюре. К отварной картошке добавьте сливочное масло.