Луково-сырные кольца во фритюре
Рецепт с фото
Пожарьте универсальную закуску из доступных продуктов всего за 25 минут. Вам понадобятся крупная луковица, немного сыра, муки, яйцо и панировочные сухари. Жарят кольца во фритюрнице или в глубокой сковороде, чтобы масло их полностью покрывало. Сыр за время жарки расплавится и плотно скрепит лук, а панировка образует хрустящую корочку.
Калории
489.6 ккал
Белки
6.24 г
Жиры
46.09 г
Углеводы
14.72 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 1 шт.
50 г
аллерген
50 г
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
190 г
— 1 стакан
1.75 г
— 0.25 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и почистите лук. Подготовьте разделочную доску, миски, кастрюлю, кулинарные щипцы. Застелите салфетками тарелку для подачи.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте лук кольцами толщиной около 6-7 мм. Отделите все колечки друг от друга. Нарежьте сыр полосками шириной также 6-7 мм и толщиной около 2 мм.
Шаг 3
Разложите на разделочной доске самые крупные луковые колечки. Уложите внутрь колечек по всей окружности полоски сыра.
Шаг 4
Поместите к полоскам сыра луковые колечки меньшего диаметра, плотно прижимая сыр к внешнему кольцу.
Шаг 5
Разбейте в глубокую миску яйцо. Всыпьте к нему соль и размешайте все вилкой до однородного состояния. Насыпьте в отдельные чистые миски муку и панировочные сухари.
Шаг 6
По очереди обваляйте все сформированные луково-сырные колечки в муке. Обмакните их со всех сторон в яйцо, затем запанируйте в сухарях.
Шаг 7
Налейте в кастрюлю растительное масло, разогрейте на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и опустите в горячее масло запанированные луково-сырные колечки.
Шаг 8
Жарьте колечки по 3-5 минут до золотистой хрустящей корочки. После этого выложите их на салфетку, чтобы убратьизлишки масла.
Подача
Шаг 9
Подайте луково-сырные колечки с любыми соусами на ваш вкус.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться