Запеченная репа
Рецепт с фото
В отличие от картофеля, запеченная репа менее калорийная и более сладкая. При запекании корнеплод приобретает аппетитную корочку снаружи, но при этом остается мягким внутри. Такой гарнир хорошо подходит к мясу или рыбе. Если вы планируете подавать запеченную репу как самостоятельно блюдо, то рекомендуем добавить больше зелени и специй. Тогда вкус блюда станет более ярким.
Калории
119.25 ккал
Белки
1.71 г
Жиры
18.18 г
Углеводы
7.9 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
— 1 шт.
90 г
— 3 шт.
17 г
— 1 ст. л.
90 г
— 0.5 шт.
аллерген
6 г
— 2 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Замените оливковое масло на топленое масло гхи.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и очистите репу и лук-шалот. Подготовьте форму для запекания.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте репу средними ломтиками. Разрежьте лук-шалот пополам или нашинкуйте на четвертинки.
Шаг 3
Переложите нарезанные овощи в форму для запекания. Добавьте оливковое и сливочное масло, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 220°C. Посыпьте репу сушеным чесноком и паприкой. Перемешайте и уберите в духовку. Готовьте 25-30 минут.
Периодически доставайте противень и перемешивайте репу лопаткой, чтобы кусочки запеклись равномерно.
Подача
Шаг 5
Украсьте запеченную репу помидорами черри и рубленной зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться