Лимонный торт с кремом из творожного сыра
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Это просто мега лимонный торт! Очень ароматный, нежный, с приятной лимонной кислинкой. Обязательно попробуйте! Тем более готовится просто.
Калории
282.23 ккал
Белки
5.05 г
Жиры
18.47 г
Углеводы
23.56 г
Занятость
2 ч
Общее время
1 д
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
540 г
— 9 шт.
аллерген
290 г
360 г
— 3 шт.
90 г
— 90 мл
аллерген
75 г
аллерген
50 г
аллерген
300 г
— 300 мл
аллерген
250 г
аллерген
300 г
аллерген
120 г
4 г
аллерген
70 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
3 яйца взбейте со 140 граммами сахара несколько минут до пышности.
Шаг 3
Добавьте растительное масло и молоко. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Добавьте цедру 1 лимона и 30 миллилитров лимонного сока.
Шаг 5
Просейте всю муку и разрыхлитель. Хорошо помешайте тесто.
Шаг 6
Выпекайте в форме (20 сантиметров) около 40 минут (режим «Верх-низ»). Корж для торта готов.
Шаг 7
Приготовьте лимонный курд. С двух лимонов снимите цедру и выжмите 80 миллилитров сока.
Шаг 8
К 6 желткам добавьте лимонный сок.
Шаг 9
Добавьте 150 граммов сахара и лимонную цедру. Взбейте.
Шаг 10
Варите около минуты после закипания до загустения. Затем добавьте сливочное масло. Перемешайте, протрите через сито и остудите. Лимонный курд готов.
Шаг 11
Приготовьте сливочный крем. В кастрюлю выложите сливочный сыр, маскарпоне, сливки, сахарную пудру и ванилин.
Шаг 12
Взбейте миксером до однородности и пышности. Крем готов.
Шаг 13
Начните сбирать торт. Лимонный корж разрежьте на три части. На первые два коржа крем и курд выложите кольцами при помощи кулинарного мешка.
Шаг 14
Верхний корж и бока выровняйте кремом.
Подача
Шаг 15
Украсьте верх торта остатками крема, а бока тертым белым шоколадом. Охладите 2-3 часа. Торт готов! Приятного чаепития!
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
торты
торты с белым шоколадом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться