Торт «Белые ночи»

Рецепт с фото

Торт получил свое название из-за темных коржей, которым придает цвет и вкус смородиновое варенье с приятной кислинкой.

Калории

222.84 ккал

Белки

4.33 г

Жиры

9.55 г

Углеводы

30.63 г

Занятость

1 ч 15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Сахар

150 г

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахарная пудра

150 г

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Варенье из смородины

200 г

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сметана

750 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца смешайте с сахаром.

Шаг 3

Взбейте до образования крепкой пены.

Шаг 4

Добавьте кефир, соду, варенье и все также хорошо взбейте. За счёт взаимодействия кефира с содой масса начнет увеличиваться. Тогда постепенно начинайте подсыпать просеянную муку.

Шаг 5

Смажьте форму, на которой будете выпекать сливочным маслом и вылейте на нее тесто, Поставьте в духовку и выпекать при температуре 220 С 20-30 минут.

Шаг 6

Когда корж будет готов, достаньте его из духовки и остудите.

Шаг 7

Разрежьте корж на три части.

Шаг 8

Приготовьте крем. Сметану с сахарной пудрой хорошо взбейте миксером.

Шаг 9

Первый корж смажьте сметанным кремом.

Шаг 10

Положите на него второй корж и так же смажьте кремом

Шаг 11

Последний корж смажем кремом.

Шаг 12

Приступаем к украшению торта. Как вариант можно украсить сверху бананом и посыпать шоколадной стружкой. И убираем в холодильник на 30 минут, чтобы торт охладился и прописался.

Подача

Шаг 13

Подаём порционно, украсив фруктами или ягодами. Приятного чаепития!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Uqa

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов торты торты на кефире