Домашний торт «Медовик» со сгущенкой

Рецепт с фото

Наконец-то приготовила этот чудный тортик, считаю этот рецепт наиболее простым и вкусным, поделюсь им сегодня с вами.

Калории

395.53 ккал

Белки

5.57 г

Жиры

23.05 г

Углеводы

43.47 г

Занятость

1 ч

Общее время

6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мед

56 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

300 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сода

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука цельнозерновая

250 г — 2 стакан

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сгущенное молоко

380 г — 1 банка / 380 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Растопите в кастрюле 100 г сливочного масла, добавьте мед и перемешайте до однородной массы.

Шаг 3

Всыпьте соду и перемешайте.

Содержимое кастрюли приобретёт белый цвет и увеличится в объёме.

Шаг 4

В отдельной тарелке взбейте яйца с сахаром, добавьте медовую смесь, сметану и муку, замесите упругое тесто.

Шаг 5

Разделите тесто на равные части (у меня получилось 6 штук). Каждую часть раскатайте скалкой и вырежьте круглый корж.

Для вырезания можно использовать круглую посуду, я взяла крышку от кастрюли.

Шаг 6

В коржах проделайте вилкой дырочки и выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием по 1 минуте с каждой стороны на медленном огне.

Для выпекания я использовала блинницу.

Шаг 7

Из остатков теста запеките ещё один корж для посыпки.

Шаг 8

Для крема взбейте блендером 200 г масла со сгущённым молоком.

Шаг 9

Для посыпки измельчите последний корж в крошку в блендере.

Шаг 10

Начните собирать торт.

Лучше это делать в емкости с краями, чтобы не испачкать кухню кремом и крошками.

Шаг 11

Положите корж, промажьте его кремом, сверху разместите следующий корж и снова крем. Верхний корж полейте кремом, промажьте тортик с боков и посыпьте подготовленной крошкой. Поставьте медовик на 5-6 часов в холодильник.

Щедро промазывайте коржи кремом, чтобы медовик хорошо пропитался.

Подача

Шаг 12

Медовик по этому рецепту можно приготовить всего за час. Если хорошо пропитать коржи кремом, он будет мягким и очень вкусным. Порадуйте близких в праздники. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Usx

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка десерты десерты со сметаной есть распространенные аллергены коржи крем с мёдом крем со сгущённым молоком крем со сметаной кремы от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон меда торты торты со сгущённым молоком