Изюм и курагу вымыть, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, измельчить сухофрукты ножом.
Шаг 3
Смешать овсяные хлопья, курагу, изюм, яйцо, воду и оставить смесь на 3 минуты.
Шаг 4
Разогреть сковороду, смазать ее тонким слоем растительного масла. Выложить овсяную массу, разровнять ее ложкой и обжаривать 5 минут на небольшом огне. Прикрыть сковородку крышкой. Осторожно перевернуть блин и обжаривать с другой стороны.
Шаг 5
Каждый блин промазать медом. Готовые блины положить стопкой друг на друга.
Подача
Шаг 6
Готовый мини-тортик можно украсить сверху мелко нарезанными орешками и курагой.