Бархатистый торт с кокосовой стружкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Традиционно считается, что для торта нужен повод. А разве это так? Порадуйте своих близких, приготовив нежный, ароматный торт с кокосовой стружкой и подайте его к домашнему чаепитию. Этот вкусный десерт обладает невероятно легкой текстурой и насыщенным кокосовым ароматом. Шоколадные бархатистые коржи внесут благородную шоколадную горечь, оттенив оригинальный сладкий крем из манной крупы. Готовить этот крем достаточно просто. Поэтому этот торт― отличный старт для приготовления кондитерских изделий для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.

Калории

391.21 ккал

Белки

5.18 г

Жиры

27.27 г

Углеводы

34.06 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кокосовая стружка

200 г

Манная крупа

80 г

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Какао-порошок

40 г

Молоко

500 г — 0.5 л

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Сахар

400 г

Маргарин

210 г

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

30 г

Молочный шоколад

175 г

аллерген

Темный шоколад

110 г

Cделать более полезным

Используйте коричневый тростниковый сахар, он намного полезнее рафинированного. Так торт станет намного полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее выньте все ингредиенты из холодильника и оставьте на некоторое время. Они должны быть комнатной температуры. Растопите маргарин, черный и молочный шоколад.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления теста в емкости соедините муку, маргарин, яйца, разрыхлитель, половину сахара, 3 ложки молока, какао и черный шоколад. Тщательно перемешайте ингредиенты, влейте тесто в форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах в духовке. Остудите и разрежьте готовый бисквит на 3 части.

Шаг 3

Для приготовления крема сварите на молоке манную кашу. Мягкое масло в отдельной емкости взбейте со второй частью сахара. В кашу добавьте масляную смесь и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте крем.

Шаг 4

Соберите торт. Остывшие коржи смажьте кремом. Последний слой крема полейте шоколадной глазурью из молочного шоколада и уберите в холодное место для застывания глазури.