Сытный и ароматный торт наполеон

Рецепт с фото — Французская кухня

Наверняка у каждой хозяйки, в книге рецептов можно найти рецепт этого известного торта. Но, когда времени не так много, можно приобрести уже готовые коржи, а крем сделать самостоятельно. Чтобы внести в крем пикантную нотку, можно добавить немного лимонной цедры, натертой на терку.

Калории

192.86 ккал

Белки

4.62 г

Жиры

8.99 г

Углеводы

23.22 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

1000 г — 1 кг

аллерген

Молоко

1500 г — 1.5 л

аллерген

Куриное яйцо

420 г — 7 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

105 г — 7 ст. л.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

300 г

Ванильный сахар

10 г

Сливки

400 г — 400 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления крема.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь приготовлением крема: молоко доведите до кипения. Яйца, муку, сахар хорошо перемешайте и влейте в молоко, постоянно помешивая до загустения. Добавьте сливочное масло и взбитые сливки, охладите.

Шаг 3

Тесто разрежьте на 4 коржа и выпекайте в духовке до готовности. Предварительно можете проткнуть его вилкой, чтобы оно хорошо пропеклось. Смажьте коржи кремом. Обсыпьте по краям мелкой крошкой.