Торт на сметанном креме

Рецепт с фото

Сметанный крем считается одним из самых распространенных видов крема для всевозможной выпечки. Сметанный крем не потребует большого количества продуктов, и готовится совершенно не долго, однако, даже при таких условиях данный крем может выйти неудачным. Исходя из этого стоит внимательно рассчитывать количество необходимых продуктов, и следовать рецепту. Если все получится, то данный вид крема выйдет очень легким, вкусным и воздушным.

Калории

393.39 ккал

Белки

4.37 г

Жиры

23.5 г

Углеводы

42.2 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Мед

56 г — 2 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Для крема

Сметана

300 г

аллерген

Сливочное масло

250 г

аллерген

Сахарная пудра

150 г

Cделать более полезным

Уменьшите количество добавляемого сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Растопите мед со сливочным маслом на водяной бане.

Приготовление

Шаг 2

В удобной емкости взбейте яйца с сахаром. В растопленные продукты добавьте соду, и тщательно перемешайте. Добавьте все в общую емкость. Туда же отправьте муку и соль. Замесите мягкое тесто.

Шаг 3

Порежьте тесто на кружочки, и отправьте в холодильник. В разогретую до 190 градусов духовку поместите первый, предварительно раскатанный, и проколотый вилкой корж на 5 минут. Проделайте так со всеми коржами.

Шаг 4

В общей посуде взбейте сливочное масло, сахарную пудру и сметану. Смажьте коржи получившимся кремом, сверху присыпав измельченными остатками коржей. Отправьте торт в холодильник для пропитки.