Тирамису с творогом

Рецепт с фото — Европейская, итальянская кухня

Тирамису — это один из десертов, который завоевал мир, Ранее настоящий тирамису можно было попробовать только в итальянских ресторанах. Но на сегодняшний день, это лакомство все чаще увидишь на столе у хозяек. И на столько множество рецептов, что по вкусу придется даже привередливому сладкоежке.

Калории

193.93 ккал

Белки

11.83 г

Жиры

7.77 г

Углеводы

18.75 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печенье савоярди

100 г

аллерген

Творог

500 г

аллерген

Сметана

50 г

аллерген

Кофе

250 г

Кофейный ликер

50 г

Йогурт

50 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахарная пудра

150 г

Какао-порошок

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для приготовления десерта домашний творог и сметану, так он будет вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Предварительно заварите крепкий кофе. Творог хорошо перетрите в однородную массу.

Приготовление

Шаг 2

Добавьте к творогу сметану и йогурт, все вместе перемешайте миксером. Разбейте яйца. и отделите желтки от белков в отдельные емкости. Желтки взбейте с сахарной пудрой, затем постепенно добавляйте к творожной массе, тщательно перемешивая.

Шаг 3

Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно добавьте к творожной массе. В заваренный кофе добавьте ликер и перемешайте. Каждое печенье обмакните в кофе и выложите в форму со съемными бортиками.

Шаг 4

На слой печенья выложите творожную массу. Снова обмакните печенье и выложите слой, покройте творожной массой. Украсьте десерт какао, и поставьте в холодильник.