Ароматный ягодный манник

Рецепт с фото — Русская кухня

Ароматный манник с ягодами отлично впишется на любой стол. Приготовление его, как и любого другого пирога, вовсе не сложное, нужно только заранее замочить манную крупу в кефире, а потом только соединить все продукты теста и перемешать его. Благодаря своему составу, манник сохранит свой свежий и аппетитный вид и на следующий день, поэтому готовить его можно в больших количествах.

Калории

209.28 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

3.03 г

Углеводы

40.93 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красная смородина

150 г

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Манная крупа

150 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Используйте кефир с небольшим процентом жирности, также отдавайте предпочтение цельнозерновой муке, чтобы уменьшить калорийность готового продукта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

В начале соедините 200 г кефира и манной крупы, перемешайте до однородного состояния. Оставьте емкость на небольшое время, чтобы манка растворилась.

Приготовление

Шаг 2

Когда манная крупа увеличится из-за кефира, приготовьте емкость для взбивания. В нее вбейте несколько яиц, всыпьте 200 г сахара. Приготовьте миксер и взбейте до пышности и увеличения. Понадобится около 4-7 минут, чтобы сахар частично растворился. Затем ложкой, смешайте смесь манной крупы и кефира.

Шаг 3

В стакан муки вмешайте разрыхлитель и немного соли. Просейте ингредиенты в емкость с тестом. Быстро и тщательно перемешайте содержимое, во избежание комочков.

Шаг 4

Приготовьте форму, смажьте маслом, переложите в нее тесто. Сверху равномерно высыпьте ягоды. В разогретую духовку до 180 градусов положите манник и выпекайте в течение 35 минут.

Подача

Шаг 5

Такая воздушная и ароматная выпечка понравится абсолютно всем, особенно с чашкой горячего чая. Украсьте уже готовый манник ягодами красной смородины или любыми другими на ваш выбор.