Овсяное печенье постное

Рецепт с фото — Русская кухня

Из овсяных хлопьев не только варят полезную кашу, но и используют их в качестве основного ингредиента для выпечки. В печенье фабричного производства обычно входит овсяная мука, в домашнее — хлопья. Они могут быть разными — быстрого приготовления или длительной варки, крупного или мелкого помола. С тестом также возможны вариации. В составе этого постного печенья есть свежая морковь, которая придает изделиям необычный вкус и яркий цвет.

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

300 г — 3 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Овсяные хлопья

80 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Растительное масло

95 г — 0.5 стакан

Столовый уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через сито. Морковь вымойте, почистите, натрите на терке. Овсяные хлопья измельчите в блендере не очень мелко. Противень застелите пекарской бумагой. Духовку включите на 180 градусов. Сварите клюквенный морс для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тесто. В глубокой миске, удобной для замеса, объедините муку с хлопьями и тертой морковью, хорошо перемешайте. Пищевую соду погасите уксусом, введите в тесто, добавьте масло, сахар и тщательно вымесите до однородности.

Шаг 3

Приготовьте печенье. Столовой ложкой возьмите небольшую порцию теста, выложите на противень. Повторите процесс, оставляя между изделиями некоторое расстояние. Поставьте в хорошо прогретый духовой шкаф на 15 минут.

Подача

Шаг 4

Постное овсяное печенье подайте с домашним клюквенным морсом.

Смотрите также

40 мин

Овсяное печенье с темным шоколадом

40 мин

Овсяное печенье с яблоками

40 мин

Быстрое и простое овсяное печенье с изюмом

40 мин

Рассыпчатое овсяное печенье

40 мин

Полезное овсяное печенье без сахара