Печенье с геркулесом и изюмом

Рецепт с фото — Русская кухня

Печенье получается хрустящим и очень сытным. Перед приготовлением пробейте геркулес в блендере — так консистенция выпечки получится мягче. Хотя можно и ничего с ним не делать. Кроме изюма в тесто хорошо пойдут измельченные сухофрукты, орехи, мак, шоколадные капли или ягоды. В любом случае печенье получится вкусным и полезным. А если не добавлять в тесто сахар, то это печенье можно будет назвать диетическим.

Калории

420 ккал

Белки

5.79 г

Жиры

20.45 г

Углеводы

52.6 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

180 г

аллерген

Тростниковый сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

97.5 г — 0.75 стакан

аллерген

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Цельная овсянка (геркулес)

210 г — 3 стакан

аллерген

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Изюм

95 г — 0.5 стакан

Для подачи

Молоко

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Уменьшите количество сахара в рецепте или замените его медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Помойте куриное яйцо и изюм. Залейте изюм на 10 минут горячей водой, затем промокните его бумажным полотенцем. Достаньте заранее из холодильника сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком. Подготовьте миксер.