Простое печенье с имбирем и лимоном

Рецепт с фото — Русская кухня

Печенье с имбирем и лимоном — этот десерт прекрасно подойдет для любого уютно вечера. Тесто для этого печенья готовится из муки, разрыхлителя, соли, имбиря, сахара, сливочного масла, яиц и цедры лимона. За счет имбиря и цедры лимона печенье получается воздушным и немного пряным по вкусу.

Калории

409.21 ккал

Белки

5.82 г

Жиры

21.93 г

Углеводы

48.82 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сахар

200 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Цедра лимона

6 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Разрыхлитель для теста в этом рецепте можно заменить содой. Но эффект от нее будет больше, если ее смешать с уксусом или лимонной кислотой. Это никак не скажется на готовом тесте, так как эффект от соды с кислотой такой же.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сливочное масло вытащите заранее из холодильника. Разогрейте духовку до 180 ℃.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, соль и имбирь, перемешайте. В другую миску добавьте сливочное масло и сахар, взбейте.

Шаг 3

Затем добавьте яйца, перемешайте и добавьте цедру лимона и снова перемешайте. Соедините яичную смесь с мучной смесью и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Подготовьте противень, застелите его пергаментом. С помощью ложки выложите на противень тесто, посыпьте сверху сахаром и имбирем. Отправьте в духовку на 10 минут.