Овсяное печенье по-домашнему

Рецепт с фото — Европейская кухня

Овес очень полезен. В нем содержатся калий, железо, фосфор, цинк, магний, витамины В1 и Е. Если постоянно употреблять в пищу продукты из овса, то нормализуется обмен веществ, улучшается состояние волос и ногтей. Овсяное печенье имеет много преимуществ: несложное приготовление, доступные ингредиенты, польза для организма. Однако следует помнить, что средняя калорийность овсяного печенья 500 килокалорий на 100 г.

Калории

344.18 ккал

Белки

6.33 г

Жиры

12.27 г

Углеводы

54.1 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Ржаная мука

100 г

аллерген

Сахар

100 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сметана

40 г

аллерген

Мед

40 г

Соль

по вкусу

Корица

по вкусу

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Возьмите вместо ржаной муки цельнозерновую. В ней большее количество витаминов и полезных минеральных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо ополосните. Приготовьте необходимое количество хлопьев, муки, сахара. Отмерьте и расположите под рукой сметану, мед, разрыхлитель, соль и корицу. Если вкус корицы вам не нравится, не используйте ее.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую миску и смешайте в ней сахар и яйцо. Взбейте до однородной массы венчиком или с помощью блендера. Приготовьте сухую основу. Для этого измельчите геркулес в муку, затем в отдельной миске смешайте овсяную муку, ржаную, разрыхлитель, соль и корицу.

Шаг 3

К яйцу и сахару добавьте растопленное сливочное масло, мед и сметану. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Добавьте приготовленную сухую смесь.

Шаг 4

Замесите крутое тесто.

Шаг 5

Возьмите противень и застелите его пекарской бумагой. Разделите тесто примерно на 20 кусочков, скатайте шарики и выложите на противень. Оставляйте достаточно пространства между шариками теста. Шарики сверху немного приплюсните. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C 20 минут. Готовое печенье выложите на широкое блюдо.