Тыквенное овсяное печенье

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Тыквенное овсяное печенье — это печенье из мякоти тыквы и овсяных хлопьев. Тыква имеет очень яркий вкус и отлично сочетается с овсяным вкусом печенья. Такой десерт можно подавать с горячими напитками или горячим молоком. За счет ванилина, гвоздики, корицы и мускатного ореха печенье становится более пряным на вкус.

Калории

345.02 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

11.4 г

Углеводы

54.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

350 г

аллерген

Овсяные хлопья

100 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Тыква

100 г

Изюм

50 г

Сахар

100 г

Мед

50 г

Соль

3 г — 3 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Ванилин

2 г — 2 щепотка

аллерген

Молотая гвоздика

3 г — 3 щепотка

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Мускатный орех

3 г — 3 щепотка

аллерген

Cделать более полезным

Готовьте с использованием муки высшего сорта, она обладает самым высоким качеством среди остальных видов муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отрежьте масло и тыкву. Подготовьте специи, хлопья, муку, изюм, мед и яйцо.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую тарелку высыпьте муку. Добавьте соль и соду. Высыпьте специи, ванилин и овсяные хлопья. Перемешайте сухую часть.

Шаг 3

Отварите тыкву до мягкого состояния, примерно 20 минут. Разомните тыкву до состояния пюре и добавьте к нему яичный желток и сахар.

Шаг 4

Добавьте к тыкве мед. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и влейте в тыквенную смесь. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Соедините сухую и жидкую части теста. Высыпьте изюм и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Вымесите тесто и раскатайте. Сформируйте из готового теста печенье. Застелите бумагу для запекания на противень и смажьте маслом. Выложите печенье и запекайте 20 минут при 180 градусах.