Овсяное печенье на сливочном масле

Рецепт с фото — Европейская кухня

Овсяное печенье было придумано шотландскими пекарями еще в 17 веке. В то время овес являлся основным и самым важным зерном. Исходя из этого шотландцы перемалывали зерна овса, добавляли к нему воду и формировали небольшие лепешки, выпекаемые на горячих камнях. Стоит отметить, что на сегодняшний день существует несколько видов овсяного печенья: первый готовится из овсяной муки, а второй на основе овсяных хлопьев. Любой из видов можно разнообразить различными добавками в виде изюма, орехов, меда, кунжута и т.д.

Ингредиенты

Для блюда

Овсяные хлопья

150 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Сливочное масло

90 г

аллерген

Вода

40 г

Сахар

60 г

Разрыхлитель теста

8 г

Ванилин

5 г

аллерген

Изюм

60 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите овсяные хлопья удобным способом. Залейте изюм кипятком, затем по желанию измельчите его. Растопите сливочное масло.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте сливочное масло с сахаром и изюмом. Добавьте ванилин и тщательно перемешайте. Залейте все водой, и отправьте в общую смесь овсяные хлопья. Всыпьте разрыхлитель теста и муку.

Шаг 3

Из полученной массы замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто, и вырежьте печенье удобным способом. Отправьте печенье на противень. Поместите его в духовку при температуре 190 градусов на 15 минут.

Подача

Шаг 4

Готовое овсяное печенье слегка остудите. Затем осторожно переместите его на тарелку. Подавайте ароматный десерт с горячими напитками и медом.

Смотрите также

25 мин

71

Быстрое овсяное печенье в микроволновке

40 мин

404

Печенье с геркулесом и изюмом

35 мин

3

Печенье с овсяными хлопьями и медом

1 ч 25 мин

23

Вкусное печенье из овсяных хлопьев

40 мин

2

Быстрое и простое овсяное печенье с изюмом