Домашнее имбирное печенье

Рецепт с фото — Европейская кухня

Само приготовление имбирного печенья наполняет дом ароматами праздника и, кажется, каким-то невероятным теплом и счастьем. Хочу поделиться и с Вами эти простым, но в то же время безумно вкусным печеньем, которое обычно готовят к Рождеству в странах Европы. С каждым годом эта традиция становится сильнее и нашей стране. Ведь готовить, украшать, а затем и угощаться имбирным печеньем очень любят наши дети.

Калории

393.17 ккал

Белки

6.4 г

Жиры

17.3 г

Углеводы

53.72 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Цветочный мед

50 г

Сливочное масло

120 г

аллерген

Сахар

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Молотый имбирь

2 г

Молотая корица

1 г

Cделать более полезным

Не добавляйте в тесто сахар или возьмите половину от той нормы, что указана в рецепте. Это сделает Ваше печенье менее калорийным, но не менее вкусным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рождественское печенье можете сделать круглым, вырезая заготовки из теста обычным стаканом или рюмкой. Но если хотите сделать его по настоящему праздничным, подготовьте специальные тематические формы: елочки, звезды, полумесяцы и человечки.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в сотейнике сливочное масло и мед. Можете сделать тесто заварным, для этого подогрейте медово-масляную смесь и добавьте в нее соду. Или же возьмите размягченное сливочное масло и размешайте его с жидким медом. И тот и другой вариант даст хороший результат.

Шаг 3

Смешайте в отдельной миске все сухие ингредиенты, кроме сахара. Пшеничную муку обязательно просеивайте через сито перед замешиванием теста.

Шаг 4

К охлажденной медово-масляной смеси добавьте яйцо, сахар и хорошо перемешайте. Замесите мягкое тесто и затем раскатайте его в тонки пласт. С помощью форм или шаблонов вырежьте фигурки и выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до готовности.