Одуванчиковое варенье

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Все, что нам понадобится — это одуванчики и сахар. Пара часов времени — и качественный, полезный продукт готов!

Калории

130.67 ккал

Белки

0.6 г

Жиры

0.16 г

Углеводы

34.76 г

Занятость

2 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Одуванчики (цветы)

1000 г — 1 кг

Сахар

1500 г — 1.5 кг

Вода (кипяток)

2000 г — 2 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Находим место для сбора одуванчиков, желательно подальше от автодорог. Набираем 1-2 килограмма. Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Погружаем одуванчики в глубокую емкость, предварительно вымочив в воде. Заливаем все доверху и ставим на огонь. Томим до момента, пока вода не закипит.

Шаг 3

Делаем 3 круга кипячения, с периодом в минут 10-15. После чего процеживаем одуванчики от полученной жидкости через сито. Ставим смесь на огонь, добавляем 1, 5 килограмма сахар и вывариваем до густоватой массы минут 60-80.