Варенье из абрикосов на зиму
Рецепт с фото
Сладкие нежные абрикосы любят очень многие, но сезон их появления на прилавках магазинов недолог. Чтобы и зимой наслаждаться этим чудесным фруктом, сварите варенье. Суточное выдерживание абрикосов в сахаре и три этапа варки варенья помогут сохранить форму плодов. При этом с перезревшими фруктами вы рискуете получить абрикосовую кашу, а с недозревшими — горькую невкусную массу. Поэтому тщательно отбирайте плоды для этого варенья.
Калории
362 ккал
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
99.8 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 д 17 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для варенья
500 г
180 г
— 1 стакан
Cделать более полезным
Уменьшите количество сахара в рецепте.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте абрикосы, удалите все веточки и листики. Простерилизуйте банки и крышки для хранения варенья.
Подробнее о способах стерилизации банок для варенья можно узнать
Приготовление
Шаг 2
Разделите абрикосы на половинки и удалите косточки. Переложите абрикосы в кастрюлю, засыпьте сахаром, накройте полотенцем и оставьте на 24 часа.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю с абрикосами на средний огонь, доведите до кипения и варите 15 минут. Через каждые 5-8 часов повторите этот шаг два раза.
Шаг 4
Разложите горячее варенье по стерилизованным баночкам и плотно закройте крышками.
Подача
Шаг 5
Подавайте варенье из абрикосов с тостами.
Категории рецепта
варенье
впечатляющий рецепт
десерты
заготовки
как варить варенье
не содержит распространенных аллергенов
просто
сезон абрикосов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться