Варенье из дыни с лаймом и лимоном

Рецепт с фото

Варенье из дыни — это ароматный десерт с приятным желтым цветом, изысканным вкусом и нежной текстурой. Он отлично подходит для любителей сладкого. А для тех, кто предпочитает менее приторные десерты, существует альтернатива — варенье из дыни с лаймом и лимоном. Отличительная черта такого блюда — приятная кислинка. Она и делает десерт таким неповторимым.

Калории

154.28 ккал

Белки

0.42 г

Жиры

0.16 г

Углеводы

41.15 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лайм

120 г — 2 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Дыня

800 г

Сахар

600 г

Пектин

20 г

Для подачи

Блины

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар замените медом или любым другим натуральным сахарозаменителем, например, стевией. Благодаря этому варенье получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Дыню хорошо промойте и просушите. Затем очистите плод от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Лимон и лайм вымойте, просушите и очистите. Кожуру от лайма натрите на мелкой терке, чтобы получилась ½ ч.л. Также возьмите кастрюлю с толстым дном.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Лимон и лайм нарежьте кубиками, а затем переложите в кастрюлю. Туда же добавьте дыню и цедру лайма. Две столовые ложки сахара смешайте с пектином, а после добавьте к остальным ингредиентам, перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Готовую смесь поместите на медленный огонь. Доведите ингредиенты до кипения, помешивая. После этого всыпьте оставшийся сахар и увеличьте огонь до среднего. Снова доведите смесь до кипения, а затем проварите ее еще 3 минуты до готовности.