Варенье из инжира с орехами

Рецепт с фото

Варенье из инжира не пользуется популярностью среди любителей сладкого, а зря. За счет своего умеренно-сладкого вкуса угощение отлично сочетается с различными десертами.

Калории

212.4 ккал

Белки

1.41 г

Жиры

3.5 г

Углеводы

49 г

Занятость

1 ч 5 мин

Общее время

10 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Инжир

5000 г — 5 кг

Сахар

5000 г — 5 кг

Лимон

120 г — 1 шт.

Миндаль

700 г

аллерген

Вода

1000 г — 1 л

Cделать более полезным

Снизьте количество сахара. Благодаря этому готовое варенье получится менее калорийным и более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Инжир тщательно промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. Затем очистите плоды от хвостиков. Лимон вымойте и нарежьте тонкими кружочками. Также подготовьте кастрюлю для варки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Очищенный инжир выложите в кастрюлю. Туда же всыпьте сахар, перемешайте. Готовую смесь оставьте на 9 часов в прохладном месте.

Шаг 3

Начните приготовление. Спустя 9 часов залейте инжир водой, а затем поместите его на средний огонь. Дождитесь, когда сахар полностью растворится, а после проварите массу еще 15 минут. Готовую смесь остудите.

Шаг 4

Закончите приготовление. Когда масса остынет, добавьте в нее орехи и снова поместите на средний огонь на 15 минут. После этого остудите варенье. Далее вновь поместите массу на огонь, добавьте в нее лимон, перемешайте. Готовьте варенье до желаемой густоты.