Варенье из персиков

Рецепт с фото

Варенье из персиков представляет собой не только вкусный десерт, но и прекрасный способ заготовить фрукты на зиму. Сочетать такое угощение можно не только с блинами, но и с другими блюдами — например, с мороженым или кашей. Чтобы варенье получилось менее сладким, в него добавляют грецкие орехи. Специфическая ореховая горчинка прекрасно балансирует с фруктовой сладостью, делая десерт еще интереснее.

Калории

254 ккал

Белки

2.19 г

Жиры

6.8 г

Углеводы

50.61 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Персики

600 г

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Сахар

600 г

Для подачи

Багет

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените сахар натуральным сахарозаменителем — например, стевией. Благодаря этому варенье получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Персики промойте проточной водой, а затем обсушите и очистите от кожуры и косточек. Также возьмите кастрюлю для варки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте фрукты. Персики нарежьте небольшими кусочками, а затем переложите их в кастрюлю. Туда же добавьте сахар, перемешайте. Полученную смесь оставьте на 1 час, чтобы фрукты выделили сок.

Шаг 3

Приготовьте варенье. Спустя 1 час поместите кастрюлю с персиками на сильный огонь. Как только масса закипит, убавьте нагрев и оставьте варенье на 20-25 минут. Грецкие орехи измельчите, а после всыпьте их к персикам, перемешайте. Варите смесь еще 15 минут, помешивая.

Подача

Шаг 4

Багет разрежьте пополам, а затем вдоль на две части, чтобы получилось 4 равных кусочка. Поджарьте каждый из них на сухой сковороде. Готовое персиковое варенье намажьте на подготовленные булочки, а затем подайте десерт к столу.