Варенье из клубники с грецкими орехами

Рецепт с фото

Обычное клубничное варенье можно превратить в очень вкусное и красивое лакомство. Для этого достаточно добавить в него грецкий орех и немного лимона. Легкая кислинка сделает привычный вкус более ярким. Такое варенье очень полезно, ведь грецкий орех содержит витамины С, В1, В2, РР, клетчатку и жирные масла. Лакомство можно подать самостоятельно или использовать в качестве прослойки торта или пирога.

Калории

247.78 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

11.52 г

Углеводы

31.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

375 г — 3 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Грецкие орехи

130 г — 1 стакан

аллерген

Лимон

14 г — 2 ломтик

Для подачи

Чай

по вкусу

Пшеничные булочки

по вкусу

Cделать более полезным

Клубнику промойте под проточной водой и уберите хвостики, если они имеются. Крупные ягоды можно разрезать на две половинки. Лимон промойте, обсушите и отрежьте пару ломтиков. Ядра грецкого ореха измельчите руками, скалкой или ножом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Клубнику промойте под проточной водой и уберите хвостики, если они имеются. Крупные ягоды можно разрезать на две половинки. Лимон промойте, обсушите и отрежьте пару ломтиков. Ядра грецкого ореха измельчите руками, скалкой или ножом.

Шаг 1

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить варенье. В кастрюлю с толстым дном выложите подготовленную клубнику. К ягоде добавьте сахар и пару долек лимона. Включите средний огонь и поставьте кастрюлю. После закипания варите около получаса. Добавьте измельченные ядра ореха и прокипятите еще 5 минут.

Шаг 3

Завершите приготовление. Удалите из варенья дольки лимона. Если это не сделать, то появится горьковатый вкус. Остудите и переложите в красивую баночку или сразу в креманку.

Если лимона нет, то его можно заменить лимонной кислотой или соком цитруса.