Песочный пирог с начинкой из тыквы
Рецепт с фото — Русская кухня
Песочное тесто и тыквенная начинка придают пирогу приятный вкус и аромат.
Калории
246.24 ккал
Белки
3.58 г
Жиры
13.98 г
Углеводы
28.76 г
Занятость
1 ч 40 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
170 г
аллерген
195 г
— 1.5 стакан
аллерген
200 г
— 8 ст. л.
125 г
— 5 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить продукты.
Приготовление
Шаг 2
В муку добавить соль по вкусу. Перетереть руками со сливочным маслом комнатной температуры.
Шаг 3
Получается вот такая крошка.
Шаг 4
Одно яйцо взбить и добавить в тесто.
Шаг 5
Все хорошо перемешать, тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6
Тыкву почистить, нарезать кусочками и поставить варить до полного испарения жидкости.
Шаг 7
Блендером измельчить тыкву. Добавить яйцо, сахар, сливки и пряности.
Шаг 8
Раскатать тесто. Выложить в форму. Выпекать 10 минут при 190 градусах.
Шаг 9
Получается слегка румяная корочка.
Шаг 10
Вылить тыквенную смесь в форму с запеченным тестом. Выпекать 50 минут при 180 градусах.
Шаг 11
Достаем пирог и даем немного постоять.
Подача
Шаг 12
Подаем остывший пирог к чаю. Тесто получается очень хрустящим, а начинка очень нежной. Пирог получается в меру сладкий.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка в духовке
выпечка с тыквой
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги с тыквой
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
просто
сезон тыквы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться